Quel rhum à bord ?

le ti punch de fait au blanc 😬

un bon ambré vieilli en dégustation.

un blanc pour les mélanges.
en distillation de canne, et non pas issu de mélasse.

bref, du français.

Chacun son truc, mais je le trouve un peu tristounet le charette.

Un rhum blanc agricole de Madère ou des Antilles ou de la Réunion (Pere labat, clement, la Mauny, trois riviere, dillon, damoiseau...etc)

Pour le vieux de même, la version vieilli d'un rhum agricole. les rhum vieux boosté aux aromes de vanille et au sucre, on certe un bon gout de bonbon, mais c'est plus uniquement du rhum. (Don papa, kraken...)

Les traditionnels, bien pour des cocktails.

Apres faux pas etre sectaire, si on m'offre un verre, je fait pas la fine gueule. Ahah

Alors oui, le must le NEISSON.
MAIS! celui à plus de 52° ou le 55°, c'est à dire appellation spéciale en France ou le classique acheté en Martinique.
Sinon, celui exporté à 50°, pour la France notamment, n'a pas grand chose à voir avec l'authentique.
Essayez vous verrez!

Il me semblait qu'il y avait que le La Mauny qui etait agricole et AOP! Distillerie sympa a visiter!

tout a fait d accord avec toi VAN DE BOOT

du rhum agricole avant tout .......bien sur
technique de distillation ammene de la distillation de l armagnac par le PERE LABAT
PERE LABAT originaire de SAINT PAUL les DAX

perso le tipunch c est avec le BOLOGNE

FIFTYFIFTY

ça cogne la westmalle triple, faut que ce soit très frais comme la duvel et autres bière de fort titrage :)

la tripel c'est une blonde :) , la dubbel est ambrée / brune

@captainwat2
Toutes les bières trappistes sont obligatoirement brassées par (sous le contrôle, disons) les moines au sein de l'abbaye, pas uniquement Westmalle (qui est d'ailleurs avec Chimay le plus gros producteur, on parle de 160 à 180.000 hl quand Westvleteren en produit moins de 5000).

En alternative au Neisson d'origine, le JM.
Pas facile à trouver, mais très bien distillé aussi.
PS: moi je l'appelle "Jamais Malade", mais ça dépend de la dose...

Quand aux rhums vieillis, arrangés, etc, c'est la mode. Il y en a donc des quantités astronomiques, qui ont plus ou moins le goût de rhum ou de "bonbon".... C'est cher, sucré et c'est comme les couleurs: il y en a pour tous les goûts.
Je ne me prononce donc pas.

j'aime pas ça me donne la goute au nez

le Bacardi, un rhum d'une firme USA, à boycotter :-)

Une seule bouteille à tout faire : 3 rivieres Whisky finish.
C'est tres bon en ti punch et en cocktails, et ca se boit sec si on veut aussi.
Sinon si j'avais la place pour plusieurs bouteilles, angostura 1919 pour boire sec, et la favorite canne rouge pour le ti punch ^^

@Matsyl: Je ne connais pas le Kornog, puis-je en trouver facilement sur une grand surface? Merci!

@Matsyl:Merci beaucoup!

On pinaille, mais je trouve pas que le trois rivière ai sa place dans ta première liste, c'est tout de même de l'agricole. Bien mieux que bacardi.

Bien d'accord avec Baronyan le rhum JM est nettement au dessus du lot en rhum vieux et en blanc agricole il passe aussi très bien.
On en trouve dans les boutiques spécialisées maintenant en France.

Pour le rhum en cocktail, j'ai tout essayé et au final, on revient toujours à la base ancestrale " le ti punch".
Pour cela il faut des bons ingrédients :
Rhum blanc agricole Neisson ou Bielle par exemple , sucre de canne liquide Dillon, et des bons citrons verts bien mûrs. En métropole,il convient de les acheter une dizaine de jours avant de déguster.
Pour avoir visité les distilleries cités et d'autres, ça fait voyager à l'apéro dans son canapé.

C'est un rhum sec, pas un ti punch alors

J'ai un faible pour les rhums guadeloupéens. Je ne sais pas pourquoi, c'est comme ça.
Par contre, je n'aime pas vraiment les rhums cubains ou autres trucs sucrés/vanillés traficotés à la mélasse.
Ni le réunionnais (Charrette en particulier, juste bon à mes yeux à être "arrangé").

J'ai un gros faible pour le Bellevue, pour ce qui est de l'agricole.
On m'a offert une fois un vieux Damoiseau que j'avais trouvé extraordinaire, je n'ai jamais retrouvé ce goût (même pas en Damoiseau, faut dire que la bouteille en question ne se trouvait pas en supermarché).

On m'a plusieurs fois vanté le Neisson, et je serais curieux de goûter, peut-être que ça vaut le guadeloupéen ? (joke)

Ce qui différencie le Neisson, ce sont les caractéristiques de la terre ou est cultivé la canne à sucre. De la terre avec des cendres volcaniques si je me rappelle des explications.
C'est un rhum blanc agricole haut de gamme. Il est aussi plus cher que les rhums classiques, la production est limitée et tout est vendu sans difficulté.

2 ou 3 petits points. J'ai un peu travaillé dans le rhum en passant à la Réunion. Suis malheureusement "inventeur" de la "pile plate" lecarilela.canalblog.com[...]21.html , qui a été interdite, car a développé l'alcoolisme de manière éhontée.
A La Réunion, on faisait du sucre et avec le reste, la mélasse, on faisait du rhum. Le rhum Charette. Après, des maisons (Isautier ou rivière du Mât) ont développé des rhum de première traite, meilleurs.
Aux Antilles, on fait du rhum, et avec le reste, on fait du sucre.
Pour avoir l’appellation "rhum agricole", il faut que ce soit de première traite.
Nous on aime bien tout.
2 choses :
* On aime bien le rhum "paille", ou "ambré". En fait, ce sont des rhum jeunes, mais qui passent 1 année dans des fûts de rhum vieux. Ils prennent une très légère teinte et un léger goût de vieux tout en restant à peu près au prix du rhum blanc.
* Pour ceux qui partent vers l'Ouest, remplissez vos cales. Nulle part on trouve la qualité et le prix des rhums antillais.

On avait embarqué une vingtaine de cubis et on n'en a plus. On pleure tous les samedis soirs.

Quant à la marque. On n'est pas difficiles. On aime tout.

Personne ne parle du shrubb, étonnant en arrangé c'est vraiment très bon, mais ce boit trop facilement et ça tape un peu

Nos préférences vont en Martinique sur le JM, Neisson et Clément en vieux. Sur Marie Galante, Bielle, Guadeloupe, on connait moins, mais quand on a gouté du Bologne, c'était bon.

Quand on est en Martinique il faut descendre de son bateau et aller déguster les Rhums de la distillerie A1710 (4O€ à 280€)direction Le François. Après vous pourrez mourir.

ah le rhum a bord; mes équipiers font un concours , a celui qui apporte le meilleur rhum arrangé ..et ils sont tous bon !!

Ah, ce soir, Samedi, ce sera HSE😀
Outre la boisson, aller visiter les sites est quand même une bonne approche pour gouter et apprécier les différents rhums. L’habitation Clément si belle, et puis le rhum JM, dans le nord, au milieu de sa foret.
Chez Depaz, pareil, c'est superbe, aussi avec la vue sur la baie de St Pierre.

Hello,

Le meilleur dans le rhum, c'est l'ambiance quand on le boit entre amis.

J'ai souvenir d'une bouteille d'arrangé à l'orange dégusté entre ami dans un cockpit, je ne sais même pas quel rhum il y avait dans la bouteille, mais c'est le meilleur que j'ai jamais bu !

La bouteille n'avait pas fait un pli (on était trois ou quatre quand même), et je me souviens encore des rires dans le cockpit. "ça peut pas faire de mal, c'est du bio" ...

Bumbu, version classique ambré.

Mélange de 7 rhums antillais... qui ne donne jamais mal au crâne le lendemain, et un goût à part, qui se boit tout seul. Trop facile d'ailleurs, donc, gaffe.

Je ne connaissais pas le Reimonenk, distillé à Ste Rose.👍

oui, AMHA un bon rhum, comme un bon whisky, cela se sniffe...

Y'en a!

J'aime beaucoup Don Papa et 100Fuegos, mais je préfère le Scotch (Islay) et le rosé. L'important, c'est de le partager en bonne compagnie !

Je préfère Laphroaig, 10 ans, rien de spécial, mais j'apprécie. Bien sûr, avec modération.

@ Rigil :

Les rhum St Maurice de Guyane avaient un parfum inégalé que je trouvais bien supérieur au autres rhums agricoles des Antilles. Hélas depuis 2016, c'est fini. Pour satisfaire la production et le marché métropolitain, les temps de repos et de maturation on été réduits, et la variété des cannes n'est sans doute plus la même...
C'était un rhum exceptionnel !

Sinon il y a les rhums blancs dit d'alambic, comme les Rhums A 1710 de la distillerie de l'habitation du Simon, en Martinique, ou issus de certaines distilleries Haïtiennes. Ce sont des rhums très aromatiques, des rhums blancs de dégustation proches d'une eaux de vie de fruits.

L' alcool en France, c'est 60000 morts par an, avec un cout annuel de 104 milliards d' euros pour nos finances. C' est aussi le responsable de la moitié des accidents de mer.
Et tout ça dans un silence assourdissant de la collectivité. Alors à notre bord, comme dans la marine américaine, pas d’ alcool sous quelque forme que ce soit.
Et cela ne nous a jamais manqué et empêche de navigue dans la bonne humeur.

Bah, on peut avoir de l'alcool à bord et ne pas forcément en abuser, non?🙄🙂

Mais pourquoi ??
Alors vous buvez quoi à l'apéro ou en mangeant... Même pas un petit dijo avec le café et une clope ?
Et le matin pas de calva avec le café ?
De la bière, la bière c'est pas vraiment de l'alcool des 8.6 quand il fait chaud ou froid
Mais non c'est pas vrai, je te crois pas.

infamie ?? un charrette !!
c’est pour decaper mes helices : mal de tête assuré 🥵
posez vous la question pourquoi a la reunion il font du rhum arrangé : parceque c’est de la daube , tord boyaux
il n’y a qu’un seul aoc dans les rhums: c’est le martiniquais 😎
ils sont tous bon 👍🏽👍🏽👍🏽
c’est du rhum agricole , pas du rhum industriel beurk 🤮

rien que ce soir , je suis a la montagne ski aux 3 vallees , je suis en charge de l’apero: la photo parle par elle même 😉

incontournable en blanc le Neisson 52.5 👍🏽👍🏽

ca c’est du bon matos 😋

Hello,
Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne, le rhum est associé aux Tropiques.
Je n'en bois pratiquement jamais lorsque je suis en France métropolitaine.
2 bouteilles ont fièrement trôné dans ma chambre durant les 7,5 mois passés au pays, sans que j'y touche une seule fois.
Une vraie vie de moine...🙄😁

@Patxaran, le Génépi, même à la montagne c'est pas terribles
Par contre l'Ouzo avec du sirop d'orgeat et bien frais.. délicieux

Vénézuela: Santa Teresa = A gouter c'est vraiment bon

On imagine moins bien un sujet "quelle eau minérale à bord?"

Encore un rhum, et puis un rhum, pour s’mettre la tête cap sur Babylon 🎼🎹🎺🪗🎻🎸🪕🪈🎷🪘🥁

Nous avons toujours du rhum Mount Gay Eclipse à bord. Notre ancien bateau (pendant 25 ans)s'appelait Eclipse. Que de bons souvenirs. Le rhum est de Barbados, qui est chouette aussi. Mount Gay fait parti de Rémy-Cointreau.

Avant 2016 c'était un rhum incomparable...Aujourd'hui, rien ne le distingue d'un rhum ordinaire (voir plus haut mon commentaire). La distillerie appartient depuis 2023 au Groupe Bernard Hayot.

Je suis bien d'accord avec toi.... sauf que la bouteille est bien trop petite !

Distillerie J.M au Nord de la Martinique, que du bon !!!

Bonjour,
Ah, la canne grise de Bielle que nous avons dégusté avec Jeff à la distillerie. Un vrai délice.
C’était quand même la première fois de ma vie que je dégustais du thym à 9 heures du matin!
Pour quelqu’un qui ne boit pas, c’est pas mal.
Bonne journée,
Patrice

Y distillent du thym, chez Bielle ? :o))

J’Kaj voulu écrire « rhum » évidemment 😂😂😂

J'ai appris par un copain qu'il y avait du Rhum fait au Cap vert.
Pour ma part, j'affectionne en blanc le JM, le Neisson, le Black cane de Bologne, le Depaz.
Il est vrai aussi que c'est dans le plus d'origine qu'il est le plus appréciable dû à l'ambiance. Mais cela reste mon apéro préféré depuis que je suis allé en Martinique dans les années 1980. Le rayon Rhum était aussi garni que le rayon eau chez nous.

Comme il y a du rhum à Madère ! Très bon d'ailleurs.

En general les rhum dot agricole n ont pas grande reputation

Nous sommes de la baltique

A bord que de la vodka zubrowska
Le rhum c est pour les petits français fragiles

Il y a aussi le spiritus

Mais c'est plutot une boisson d'hommes.

En Pologne mon pays on peut toujours acheter du spirytus environ 90 94 degrés
Mon beau père fabriquait très très discrètement le sien
Avec 1 litre nous fabriquons 3 litres de liqueur au caramel

J ai l estomac d un fragile français

chez mes parents, il y a longtemps, à la fin d'une repas.
sors le calva.
bizarre, le calva, pas très coloré, et fort
ma mère : ah oui, je me souviens, j'avais mis de l'alcool à 90° dans ce flacon.
incolore, à l'époque,l'alcool à 90°

la dose était homéopathique, à peine de quoi mouiller un sucre.

La bouteille est très belle
Il y a du marketing
Beaucoup moins de marketing sur une bouteille de spirytus

et le negrita? ok je sors

Negrita = rhum de bagasse = pas bon

Oui ED, pardon mélasse. La bagasse étant le résidu de canne après extraction du jus.

Le seul rhum que je connais depuis l'enfance...

Moi ce que je cherche pour avoir à bord, c'est de la liqueur d'échalote. Idéalement relevée à l'ail. OK je sors...

Je le trouve dans les Anglos...

Et puis ça. C'est vrai que nos amis anglais sont plutôt tounés vers les Caraïbes anglaises(🙂) c'est différent, mais on s'y fait.