Gennaker sans bout dehors

C'est possible. Le gennaker sera plus petit qu'avec un bout dehors.

C'est possible, mais les empannages seront plus difficile pour faire passer la toile devant l'étai si bras est à l'intérieur (entre l'étai et le gennaker). Il y a la possibilité de passer les bras à l'extérieur, avec le risque que le bras non utilisé au vent ne tombe et file sous la coque, pour éviter on mettait une latte horizontale à l'avant.
Je ne suis pas certain d'être clair, mais vous pouvez imaginer la chose.

Oui, très possible. C'est ce qu'on fait depuis longtemps sur notre Armagnac. Pas de bout dehors, pour conserver sans pénalité le rating Osiris d'origine. Un spi asymétrique le plus plat possible, code 5 chez North, pas un vrai genak, là encore pour rester dans la jauge. Une estrope d'armure réglable passant par une poulie dans la ferrure d'étrave. Évidemment pas de sous barbe. Résultat, 15 mètres carrés de plus que le génois, redoutable entre 70 et 90 degrés du vent apparent jusqu'à 15/18 nœuds.

sur les anciens gréements avec un genoa de 150% de recouvrement le bout dehors n'est pas nécessaire le mat est suffisamment reculé .
par contre avec les petits triangles avant et les gréement 7/8 c'est pratiquement obligatoire .